Yohan Saggiorato – Sommelier, Conseil-Caviste
Passionné par l’univers du vin depuis une dizaine d’année, c’est en 2019 que j’ai décidé de me reconvertir pour faire de ma passion mon « travail ». C’est donc naturellement que j’ai décidé de rejoindre la prestigieuse Université du Vin de Suze La Rousse pour passer le Diplôme de Sommelier-Conseil, Caviste qui est la formation phare de l’établissement. Mes expériences professionnelles (vente de vin à domicile, caviste et restauration) mon permises d’affiner mon projet professionnel et c’est maintenant un rêve devenu réalité.
Bienvenue à La Cave du Sommelier !
Vins & Spiritueux
Fromages & Plateaux
Epicerie Fine
Bières et tireuses
Cours d’œnologie
Évènement
Le Bar à Vins Mobile du Sommelier : chic et convivial
Location d’équipements pour vos événements
Mon seul souhait est de vous faire voyager à travers les terroirs de France en vous faisant découvrir le travail passionné de nos vignerons… mais pas seulement ! Vous trouverez également des bières artisanales, des liqueurs, des rhums, des whiskies français et bien d’autres trésors à déguster. Ici, la convivialité, l’échange et la générosité sont à l’honneur, notamment à travers des ateliers œnologiques conçus pour tous, amateurs comme initiés.
La France est le pays du vin, et pourtant, sa culture viticole reste encore trop méconnue. À La Cave du Sommelier, nous vous invitons à explorer des cuvées soigneusement sélectionnées, issues de toutes les régions, avec une attention particulière portée aux pépites qui méritent d’être révélées. Vous ne trouverez ici que très peu de grands domaines, mais plutôt des vins d’artisans passionnés, souvent biologiques, avec ou sans appellation, toujours choisis pour leur qualité et leur authenticité.
Et parce que la convivialité ne doit exclure personne, nous avons également sélectionné des boissons sans alcool de qualité pour que chacun puisse trinquer et profiter du moment.
Venez pousser la porte, laissez-vous guider et partageons ensemble notre passion du goût et du terroir ! 🍇✨
Téléphone
06 23 91 02 00
Adresse
200 Av. des Marais, 38260 Penol
Lundi & Mardi : Fermé
Mercredi au Vendredi : 9h30 – 12h
15h30 – 19h
Samedi : 9h30 – 12h30
15h – 19h
Dimanche : 10h – 12h